蔬菜盒的熱量大約是每100克200卡。壹般壹個韭菜盒子的重量在20克左右，五個韭菜盒子的重量約為100克，那麽五個蔬菜盒子的熱量約為200克。
韭菜盒子是用面粉、韭菜、雞蛋壹起炒制而成的營養食品，具有溫中開胃、行氣活血、補腎壯陽的作用。