做冷凍芝士蛋糕需要攪打鮮奶油嗎？不發會怎麽樣？另外，奶油奶酪可以用奶酪片代替嗎？

不送的話甜品會很硬（水相物質太多，材料的融合會有問題。由於您沒有嘗試添加無法發送的奶油，因此這是我的猜測）。

奶油奶酪可以用奶酪片代替。請註意味道。