潘雨，又名潘厚華，性別，男，人稱“餐飲鬼才”，1980年出生，重慶人，祖籍四川宜賓。重慶小師兄餐飲策劃機構創始人， 國家高級MBA職業經理人、國家餐飲連鎖經營師、餐飲營運實戰家、資深餐飲策劃人，原重慶市永川區電視臺《假日天地》美食欄目組特邀美食嘉賓。參與執行數家餐飲品牌發展戰略規劃，輔助數家餐飲品牌成長、成功策劃數家餐飲品牌從無到有，從無名到知名的實戰案例。
擅長餐飲開店策劃、餐飲項目策劃，餐飲連鎖策劃、餐飲營運策劃、餐飲品牌推廣等。
興趣愛好：喜歡登山、旅遊、品茶、品咖啡、看書、寫作。