2.康土豆:宜昌山區盛產土豆和白菜。流傳著壹首情歌，“清哥來的很少，也沒吃到東西。他炒了菜，煮了壹些大土豆。”。“炕”是壹種不同於煎和燉的烹飪方法，是壹種介於煎和炸之間的用少量食用油烹飪的中式烹飪方法。“薯”就是土豆。在大街小巷，妳都能看到康土豆的身影。
3.擠寬辣椒炒臘肉:擠寬辣椒炒臘肉絕對是家家戶戶的保留菜。即使在過去，城市裏的人們也不得不儲備壓榨的寬辣椒。即使沒有臘肉，炒寬辣椒也是壹頓美餐。
4.玉米粑粑:山上產的玉米比較多，當地人想了很多辦法做玉米。玉米粑粑是最大規模的生產之壹。有壹種廣為人知的玉米粑粑是灣潭人做的。