準備食材:香幹、豬肉、蒜末、蔥花。
練習:
1，香幹切片，鍋中加水煮沸，加入香幹，加鹽煮兩分鐘撈出備用。
2.將豬肉切片，將鍋中多余的油煸炒。如果油不夠，加壹些油，加入蒜末翻炒。加入2勺醬油，1勺醬油，1勺料酒，1勺蠔油，適量的糖和鹽，翻炒入味。
3.加入適量水收汁壹會兒，加入1茶匙味精攪拌均勻。在鍋上撒上蔥花。