江南地區吃清明果的風俗習慣。清明果用壹種叫“漿麥稭”的野生植物搗碎，擠出汁液。然後將這種汁液與幹純糯米粉混合揉捏，再做成餃子或三角形。餃子的餡料是精致的糖豆沙，餡的時候加壹小塊糖豬油。餃子做好之後，放進籠子裏蒸。當它們出籠後，用刷子將煮好的植物油均勻地刷在餃子的表面，就大功告成了。清明果青翠如玉，糯軟清香，甜而不膩，肥而不飽。清明果也是江南地區人們祭祀祖先的必備食品。正因為如此，清明果在江南地區的民俗飲食習俗中顯得尤為重要。