食品
洋蔥1
3個青椒
3個土豆
適量的油
適量胡椒粉
適量的鹽
適量雞精
方法/步驟
1.準備材料:洋蔥壹個，土豆三個，青椒或洋蔥葉少許。
2.土豆切片，用水洗澱粉，避免氧化後變黑。
3.洋蔥切片:洋蔥切片看起來很辣，但在冰箱的冰下就不那麽辣了。
4.半壺水用火煮沸
5.將土豆片放入鍋中，煮至8分熟。
6.將土豆片煮熟並控制水分。
7.熱鍋先倒入適量的油。
8.當油沸騰時，炒洋蔥直到它們變色。
9.炒土豆片。
10.加入花椒粉或蔥花，加鹽、胡椒粉和雞精調味，攪拌均勻。
11.洋蔥炒土豆片已經出鍋了。
需要註意的事項
土豆切片，用水清洗澱粉，避免氧化後變黑。切洋蔥比較辣，放在冰箱冰下就不會那麽辣了。