2.時間到了之後，把煮好的面條放在盤子裏散散氣，把綠豆芽洗幹凈，胡蘿蔔切絲，蔬菜切成小塊，肉切絲。
3.切蔥花和蒜末，鍋中燒油，但不要太燙，否則很容易粘鍋。
4.加入肉絲，稍微翻炒變色，加入醬油，然後加入蔥花和蒜末。
5.把切好的配菜（綠豆芽、胡蘿蔔絲和青菜）扔進鍋裏，快速翻炒，加入醬油、生抽、蠔油、壹勺鹽、十三香和半勺雞精（多加醬油，因為面條等會再加，這樣顏色會好看壹些）。
6.加入煮好的面條，拌勻，出鍋。