材料:羊肉200克
配料:蘿蔔300克、黑木耳100克、香菇50克、粉絲150克、青菜200克、油面筋50克、紅棗7個、大蒜2個
操作步驟:
1、羊肉冷水下鍋,煮5小時以上至羊肉軟爛。
2、木耳、香菇提前泡發,蘿蔔切片。
3、取電火鍋,將煮羊肉的湯和羊肉壹塊倒入鍋中,放入木耳、蘿蔔、香菇、紅棗,大火煮開後,小火燉20分鐘。
4、20分鐘後,下油面筋和粉絲繼續煮。
5、青菜等易熟的食材最後下鍋,煮開即可。
6、關火後,直接食用。