成都燒烤被大家吐槽的原因有很多，以下是壹些主要的原因：
1. 價格貴。壹些地方的烤串價格過高，甚至比壹些高檔餐廳的菜還要貴，這使得壹些消費者感到不值得。
2. 味道壹般。雖然成都燒烤的調料豐富，但是有些店鋪在烤制過程中沒有掌握好火候，導致烤串太幹或者太油膩，口感不佳。
3. 衛生問題。壹些店鋪的衛生條件不佳，烤串的原料和調料可能沒有得到妥善保管，這會影響食品的質量和安全。
4. 口感單壹。成都燒烤的種類很多，但是壹些店鋪只賣壹些傳統的烤串，缺乏創新和變化，導致口感單壹。
總的來說，成都燒烤被吐槽的主要原因是價格貴、味道壹般、衛生問題和口感單壹。但是也有壹些店家努力改進，在這些問題上做出了改進，推出了更好的烤串，受到了消費者的歡迎。