新疆架子肉怎麽做精致高挑？

架子肉是南疆的特色食品，他們大多選擇同年或壹歲以內出生的羊。做法是將羊肉宰殺，去掉其皮和內臟，將肉分成幾塊，洗凈後用面粉和雞蛋包裹，放入洋蔥、辣椒和其他調味料，然後放入密封的坑中烘烤。架子肉鮮嫩可口，是待客的上品。

成分表

羊肉鹽、胡椒、胡椒、芝麻

烹飪步驟

步驟1

架子肉也可以在家烹飪。材料的選擇是羊肉，最好吃的地方是羊排。首先，選擇壹公斤帶骨頭的羊排，切成塊放在盆中，然後切壹個洋蔥放在盆中，加入適當的鹽，打壹個雞蛋。

第二步

然後攪拌，腌制到15分鐘，然後放入烤箱20分鐘左右。