1.米線：安寧市的米線是非常有名的，有各種口味和做法，如砂鍋米線、罐罐米線、小鍋米線、豆花米線、香辣米線、涼米線等。
2.餌絲：餌絲是安寧市的傳統美食之壹，是用米粉制成的面條，口感細膩，可以搭配各種湯料和調料食用。
3.烤羊肉串：安寧市的烤羊肉串非常有名，烤制的羊肉串口感鮮嫩，味道香辣可口，是許多當地人和遊客都喜歡的美食。
4.燒餅：安寧市的燒餅是壹種傳統的漢族面點，外酥裏嫩，口感豐富，可以搭配各種菜品食用。
5.燉雞：安寧市的燉雞是壹道非常有名的傳統菜肴，用當地土雞燉制而成，口感鮮嫩，湯汁濃郁，非常適合秋冬季節食用。
6.驢打滾：驢打滾是壹道傳統的中國小吃，安寧市也有自己的特色驢打滾，口感酥脆，外酥裏嫩，味道香甜可口。
以上是安寧市壹些著名的美食，當然還有很多其他的美食等待您的發現和品嘗。