材料：2斤梭魚壹條，料酒20g，生抽10g，魚露10g、蒜2瓣，姜壹小塊，小蔥1根。
做法：
1、把梭魚，洗凈，去除內臟不要。
2、將魚切成均勻的片，底部不要切斷。
3、用料酒20g、生抽10g、魚露10g腌制20分鐘。
4、將蔥姜蒜切絲，撒在魚身上。
5、上屜蒸5分鐘，關火後再悶3分鐘。
6、準備出鍋就可以吃了。
“糟梭魚”是渤海灣的特色美食，鮮而不膩，聞著糟，吃著香，號稱“齁鹹的美味，吃不夠的糟梭魚”。