蒸大閘蟹需要多長時間

蒸大閘蟹需要多長時間？壹般沸水蒸15分鐘就可以熟了。至於蒸多久合適，看個人口味了。有些人喜歡肉嫩滑的感覺，可以再蒸3-5分鐘。有些人喜歡肉堅實厚重的感覺，他們可以蒸大約10分鐘。當然，蒸大閘蟹需要多長時間取決於熱量和螃蟹的數量。壹般來說，每個家庭吃的螃蟹不到65，438+00只。大閘蟹冷水蒸20-25分鐘比較合適。妳可以選擇壹只螃蟹打開它的殼。如果蟹黃/蟹膏凝固結塊了，應該差不多了。當然最好多蒸，吃之前盡量煮熟，比如蒸25分鐘左右（可能肉有點老了）；~