蒸雞腿肉的做法大全家常

1.選用雞琵琶腿，3只，然後洗幹凈裝盤。 2.將雞腿剁成小塊，放進壹個大碗裏，加上生抽醬油、蠔油、姜粉、料酒、白糖調拌均勻； 3.在雞腿肉裏再加壹小勺玉米澱粉； 4.用筷子攪拌均勻後，包上保鮮膜，放進冰糖冷藏，腌制2小時以上； 5.2小時候，將肌肉從冰箱拿出來，放入盤中，面上撒壹點枸杞。 6.把放雞腿肉的盤子放進長帝蒸汽烤箱的烤網上（如果沒有蒸汽烤箱，可以用蒸鍋代替） 7.還有5分鐘快好的時候，先關火，打開蒸箱門。 8.將娃娃菜放進去，再蒸5分鐘左右。 9.壹盤美味的蒸雞腿就做好了。