古巴有怎樣豐富的美食

很多，比如古巴生長著大量的薯類植物，其中木薯，紅薯是土著人喜愛的食物，也正是因為地理大發現幫助薯類傳入亞歐，才使得世界人口大幅增長。在今天的古巴大家經常吃的木薯和紅薯，是從土著時代開始就非常流行的食物。

老百姓加工木薯的習慣是——削掉它堅硬得像痂殼壹樣的外皮，沖洗掉粘稠，具有刺激性氣味的滑膩的漿液（妳不要亂想，雖然幾乎沒差別妳想想也沒啥），然後切成指頭長的小段，均勻鋪滿烤盤，送到烤箱中加熱，直到雪白的木薯變得半透明，松軟之後取出，淋上肉湯，木薯會吸收湯汁，然後再撒上鹽、蒜泥，吃的時候再擠點檸檬汁。清香爽滑，入口即化。