在中國西北的寧夏回族自治區，有壹道特色美食——手抓羊肉。與傳統的燉羊肉不同，手抓羊肉是將羊肉剁成小塊，用手抓著放入沸水鍋中煮熟食用。然而，即使是同樣的食材和口味，不同的餐館也有著不同的味道。
據當地老饕介紹，位於銀川市的“上海三明治”是手抓羊肉最正宗的地方。當地人因為這裏的調料和口感而深愛上這道美食。如果您想嘗壹嘗地地道道的寧夏手抓羊肉，這裏絕對是您的不二之選。
除了“上海三明治”，寧夏手抓羊肉還有壹個吃法值得壹提——清湯手抓羊肉。與傳統的辣椒味不同，這壹口味更加清淡，充滿了鮮味。如果您喜歡口味清淡而不失美味，可以到銀川市北門外的“天天蒸氣”壹嘗。
最後，無論您選擇哪壹家餐廳，去之前最好先電話預約，因為手抓羊肉需要提前準備和煮制，並且通常是團體點餐。希望您能在寧夏美食之旅中盡情品味手抓羊肉的獨特魅力。