工具/材料新鮮紅辣椒、玉米粉、大蒜
01將紅辣椒洗凈，去蒂，瀝幹水分，然後切碎。大蒜切碎，倒入切碎的紅辣椒中攪拌均勻。
接下來，將玉米面按照1:4的比例倒入攪拌好的辣椒中，然後攪拌均勻。
03攪拌均勻後，將其放入罐子中，密封並讓其發酵。
04 15天後，打開罐子，取出辣椒，在油鍋中炸至透明，擠壓寬辣椒。