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做美食有哪些稱心小工具?

我個人非常非常想購入的第壹個,廚房專用秤,就是那種可以精確測量出零克到十克的小秤。這個用途十分廣泛,尤其是做點心蛋糕之類的,使用率很高,買回來不會生灰。如果妳是愛烘焙的人,這個更是必不可少的工具了,因為基本上所有的烘焙方子都是標註的多少多少克。

想購入的第二個工具——廚房用溫度計,就是那種壹根針可以放入液體、固體中,測量溫度的溫度計。這個的使用範圍也很廣,不僅僅是烘焙了,像是做炸物,也需要它來測量油溫,還有任何需要溫度控制的食譜。

第三個工具鍋鏟和漏勺的結合體,這個真是特別方便了。我們做菜的時候,經常會需要把幹的和濕的分開,而這種鍋鏟,就可以先翻炒,然後再把菜、肉之類的撈起來,不用像單用鍋鏟壹樣,搞得油嘰嘰的,也不用另外再拿漏勺,多洗壹個工具。

還壹些簡單的小工具分蛋器,手動打蛋器之類的。