蕨麻，又名人參果，是薔薇科，委陵菜屬多年生草本，根向下延長，有時在根的下部長成紡錘形或橢圓形塊根。根部膨大，含豐富澱粉，治貧血和營養不良等，又可供甜制食品及釀酒用，我喜歡用它做粥，給大家分享壹下。
材料
蕨麻適量 ? 紅棗幾個 紅豆適量
枸杞適量 ? 大米適量
制作過程
1、準備好材料，蕨麻、米、紅棗、枸杞、紅豆，蕨麻要熱水泡軟洗凈或放入鍋中煮10分鐘，其它材料洗凈即可；
2、所有材料洗凈倒入壓力鍋中註入適量的清水，蕨麻，紅豆不太容易煮爛，所以選用壓力鍋，設定時間為30分鐘即可；
3、30分鐘完成後等壓力鍋自然排完氣，打開鍋蓋，根據自己的口味可添加白糖或紅糖即可食用。
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