2、清涼糕：用番薯澱粉熬成羹狀倒在碗裏，待第二天早上，結成壹整塊然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
3、龍眼肉：立秋是有的地方吃龍眼肉，有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
4、黃瓜：黃瓜中含有纖維素、維生素、蛋白質等，黃瓜性涼，吃壹些黃瓜可以清熱。
5、西瓜：江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋，而立秋這天也往往是這壹年最後壹次吃西瓜。