丁解民為什麽要在淮安宣傳淮揚菜

提升淮安的城市形象和知名度。根據查詢新浪網官網顯示，丁解民要在淮安宣傳淮揚菜，提升淮安的城市形象和知名度、美譽度，促進全市經濟和社會發展，並實實在在地為老百姓做點實事，把淮揚菜美食文化節辦成淮安人民的致富節。