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木瓜牛奶可以像豆花壹樣喝嗎?

木瓜牛奶像豆腐壹樣燒焦了,所以不能喝,因為木瓜中的果酸引起的蛋白質變性不能被人體消化吸收。

佐料

木瓜壹個,奶粉30克。

方法/步驟

1.

準備壹個成熟的木瓜和奶粉。

2.

將木瓜切成兩半,用小勺子挖出種子。

3.

壹定要去掉幹凈的種子,否則這部分很容易發苦。

4.

木瓜切成小塊。

5.

將木瓜塊放入小牛奶鍋中,然後加入沒過木瓜的水。

6.

開始加熱,因為水不多了,很快就燒開了。

7.

水燒開壹分鐘後,就可以關火了。倒入奶粉前壹定要關火。

8.

加糖。

9.

攪拌均勻。

需要註意的事項

1,木瓜應該熟了,木瓜奶才會香。

2、可以用冰糖代替白糖,口感會更清澈。