用料：雞翅（翅中最佳）8個；可樂易拉罐壹罐；鹽適量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片5片；桂皮半支或壹支
可樂雞翅的做法 ?
1、在生雞翅上劃刀，或者用牙簽給每個雞翅正反面***戳6個小洞。用壹勺老抽5ml，兩勺料酒10ml腌至少兩小時?
2、鍋中放冷水和蔥姜片，雞翅與冷水壹同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫熱的水壹個個沖洗掉浮沫，瀝幹
3、用廚房用紙擦幹，有雜毛可以這時候拔幹凈
4、把鍋用姜片塗壹遍可以防止雞翅粘鍋
5、用小火將雞翅煎至金黃，晃動鍋以免粘鍋
6、壹聽可樂、壹勺料酒、壹勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮壹個八角，適量鹽。
7、燉至湯汁收濃，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋