準備材料：牛肉餡500克、白蘿蔔200克、醬油30克、大蔥末100克、花椒油30克、十三香10克。
壹、白蘿蔔擦絲。
二、白蘿蔔絲用熱水焯壹分鐘。
三、撈出過涼水。
四、倒入生抽後，攪拌均勻。
五、倒入大蔥末100克。
六、然後倒入花椒油30克。
七、再倒入十三香10克。
八、攪拌均勻後，最後加入胡蘿蔔絲。
九、攪拌均勻後，包子餡就完成了。