需要提前準備的材料包括:1個豬心、2個柿子椒、適量鹽、適量蔥、適量蒜、適量花椒、適量幹辣椒、少許料酒、適量醬油和少許姜汁。
1，第壹步豬心洗凈切成小塊。
2.把鍋裏的水燒開，把豬心放入水中，然後撈出放在壹邊。
3.青椒洗凈切段備用。
4.洋蔥切成蔥花，大蒜切片。
5.將幹辣椒切段，備用。
6.鍋中油熱，放入蔥花、蒜片和胡椒粉，快速翻炒。
7.然後加入豬心和姜汁攪拌均勻。
8.加入青椒、醬油、料酒、鹽和雞精拌勻。
9.拌勻盛出，這樣炒好的豬心就完成了。