主料
白面
400g
輔料
油
適量
小蘇打
3g
步驟
1.小蘇打3克。
2.白面裏面放小蘇打，用水和成面團。
3.用保鮮膜包好，放20分自然醒。
4.再搓成長條形，包好，放到冰箱中冷藏8小時。
5.取出，搟成片，厚約1厘米。
6.切成條，寬約2厘米。
7.每兩根摞在壹起。
8.用筷子再壓壹下。
9.放到油鍋中炸
10.飄起即可。
11.美食吧。
小貼士
面往鍋裏下的時候，用手抻壹下。