小米粥的營養價值高，在北方生小孩講究做月子，也就是壹個月的主食都是小米粥加紅糖，雞蛋。
小米粥有營養、易吸_、好消化、養腸胃。做起來也非常方便。
小米粥對老年人、小孩子及其生病的人，更是益處多多。是常年的飲食，是百吃不厭的飲食。