1、炮仗面：形似炮仗，面條勁道彈韌，輔菜香辣爽口。主要食材有高筋面粉、牛肉、青尖椒等。
2、肋巴：先把羊排骨煮到半熟，再刷上醬，在炭上燒烤的風味肉串，做法和土耳其烤肉類似。
3、羊腸面：以羊腸為主料，並伴以熱湯切面***食。
4、清蒸牛蹄筋：此菜淡嫩不膩，質地猶如海參，頗有高原鄉土味，在內地很難吃到它。
5、青稞餅：將和好的青稞面壓成餅狀並加入少許菜籽油和香豆沫，放入烤箱中烘焙即可。
稱多縣，隸屬於青海省玉樹藏族自治州，位於青海省中部。北部、西部與曲麻萊縣接壤，東南和四川省石渠縣毗鄰，西南和玉樹縣隔通天河相望。東西寬160公裏，南北長209余公裏，平均海拔4500米。土地總面積1.53萬平方公裏，總人口為6.3萬人（2013年）。有文保族，拉布族、卡納族、休馬族、白日麥馬族、阿尼族等少數民族。