1，紫竹林鹵粉:鹵粉歷史悠久，從秦朝就有記載，壹直延續至今。鹵粉已經成為中國人不可或缺的美食。鹵粉的材料和做法雖然相似，但口味不同。
2.冬筍炒臘肉:冬筍炒臘肉是傳統名菜之壹，是湘菜中的典型菜肴，以臘肉和冬筍為主要食材。
3、衡陽臭豆腐:雖然它的名字俗氣、醜陋而美麗，但它是壹種獨特的風味，古老而傳統。壹旦嘗過，往往讓人欲罷不能。
4、辣肚絲:辣肚絲是壹道色香味俱全的地方名菜，屬於湘菜。這道菜麻辣鮮香，嫩滑爽口。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷和鐵。
5.口蘑:口蘑是衡陽的傳統美食。這道菜味道香辣可口，刀法細膩。
6.百花鳳儀:百花鳳儀是廣東的傳統名菜。這是壹道非常美味的菜。