食材:雞腿6個 洋蔥1個 土豆1個 胡蘿蔔1個 咖喱塊90g 青豆粒少量 玉米粒少量
做法：
1.準備主食材，洗幹凈備用；
2.準備輔料，咖喱切成小塊；
3.雞腿從中剁開壹分為二；
4.土豆和胡蘿蔔去皮切滾刀塊，洋蔥切塊；
5.熱鍋，放入略多壹些的色拉油，油熱後放入洋蔥炒香；
6.然後將雞腿、土豆、胡蘿蔔壹同倒入翻炒出香味；
7.炒香的食材中添入清水，剛剛沒過食材就可以，然後加蓋中火燜煮15至20分鐘；
8.當雞肉燜煮軟爛後關火，放入咖喱塊攪拌，使咖喱塊充分溶解；
9.接著加入青豆粒和玉米粒，小火不停攪拌，燉煮5至10分鐘直至湯汁收到濃稠適宜即可。