柬埔寨最常見的食物是米飯和菜肴，其中米飯通常配以各種菜肴。柬埔寨的菜肴通常比較辣，而且使用很多姜和蒜。常見的菜肴包括魚露、炒飯、柬埔寨咖喱、幹魚和幹蝦等。
在柬埔寨，餒是壹種非常重要的主食，它通常由米粉、澱粉、蔬菜和肉類等制成。餒湯是壹種常見的柬埔寨菜肴，它由餒、蔬菜、肉類和海鮮等制成。此外，柬埔寨的糖漬水果沙拉也是壹道受歡迎的甜點。
在柬埔寨，人們通常用手抓飯或用叉子和勺子進餐。飯前，人們通常會用洗手液或肥皂洗手，然後用手拿起壹團餒，配以菜肴食用。
總的來說，柬埔寨的飲食文化非常豐富多樣，而且有很多美食值得壹試。