杭州大沽砂鍋堡需要什麽食材？杭州大沽砂鍋堡的做法

1.材料:豬骨400克、玉米100克、胡蘿蔔100克、栗子100克、鹽4克、蔥少許、姜7克、料酒1000毫升、水1000毫升。

2.龍骨洗凈，砂鍋中加入冷水，加入姜片和料酒。大火燒開，撇去浮油，擦幹凈。加入玉米段，小火慢燉，壹小時後，加入栗子壹起燉。繼續燉15分鐘，然後加入胡蘿蔔壹起燉。再煮15分鐘，然後關火，加鹽調味，撒上蔥花。非常好吃。