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印尼美食糯米糍怎麽做

1.材料集體照:糯米粉 150g,玉米澱粉50g,糖 25g,油15g,牛奶 250g,檸檬汁、豆沙、椰蓉絲適量。

2.將糯米粉 、玉米澱粉、糖 、油和牛奶攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿。

3.擠入幾滴檸檬汁,攪拌均勻。

4.蓋上蓋子,入微波爐高火1分鐘。

5.取出,攪拌壹下,再入微波爐高火1分鐘。

6.如此反復多次到面糊完全熟透,我總***用了7分鐘。

7.剛出爐的糯米面團太燙也粘,待不燙時,帶上橡膠手套,手套上還要抺點油,將面團揉成光滑,多揉壹會吃起來較Q。

8.將糯米面團揉成長條,分成若幹等份。

9.將每壹小份再攥攥緊緊,也是為了更加Q。

10.取壹份,按成圓餅。

11.放壹小勺豆沙。

12.捏合起來。

13.裹上椰蓉絲,放在小紙盒中,像這樣依次做好其它的。