1、清蒸鰣魚：清蒸鰣魚是由鰣魚為主要原料制作的藥膳，宋詩人蘇東坡有描寫鰣魚的詩篇，芽姜紫醋炙鰣魚，雪碗擎來二尺余，南有桃花春氣在，此中風味勝蒓鱸。
2、揚中江蝦：沼蝦屬於長臂蝦科、沼蝦屬。前兩對步足螯狀，遍於熱帶、亞熱帶，偶在溫帶淡水中，有時也在鹹水中生活，壹些種幼體在海水中孵化，年輕時可在海洋中生活。
3、揚中江蟹：揚中江蟹是江蘇鎮江揚中市的特產。河蟹，學名中華絨螯蟹，俗名螃蟹、毛蟹、大閘蟹等，是重要的名貴水產品。
4、揚中刀魚：揚中刀魚是江蘇省鎮江市揚中市的特產。刀魚鱗片小，可食，刺多細軟，肉味鮮美，是長江三鮮之壹。
5、包子：包子是壹種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。還可以做各種花樣。