海南島美食都有哪些呢

1、黎家竹筒飯：海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，黎族民同，多於山區野外制作或在家裏用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名風味美食；

　2、文昌雞：是海南省文昌市地區最負盛名的特色傳統名菜，海南四大名菜之首，在海南有無雞不成宴的說法，是每壹位到海南旅遊的人必嘗的美味；

　3、糟粕醋：是海南省文昌市鋪前鎮的壹種傳統小吃，采用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加蔬菜、海菜、動物內臟、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的壹種小吃。輔料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作為餐前開胃小吃、或者正餐時食用。