作為潮汕地區的傳統美食，文昌雞被譽為冠軍雞。它的雞肉質地鮮嫩，味道極為鮮美，被譽為“雞中霸王”。文昌雞最適合深度烹調，能夠把雞肉口感完全展現出來。
此外，潮汕還有壹道傳統的小吃粉_。粉_外形小巧玲瓏，口感綿軟可口。其制作方法相當獨特，將谷物浸泡後研磨成粉，再用水和成液狀，倒入鍋裏煮熟，然後專業配料淋上特制的醬油，配上壹碗熱騰騰的開水，絕對是壹道下飯好菜。
最後要提到的是自制荔枝肉。荔枝肉在潮汕地區非常受歡迎，深受市民和遊客的青睞。這道美食是用肉片和新鮮荔枝壹起烹調，用鮮嫩的荔枝果肉凝練肉質的美味呈現了出來。
以上介紹的僅是潮汕地區美食的冰山壹角，這些風味獨特，味道鮮美的美食帶給消費者非常棒的味覺體驗，也是潮汕地區的重要文化遺產。