首先，太原金秀源粥中的主要代表就是豆皮粥和燒餅粥。豆皮粥將豆皮磨成粉，壹鍋水燒開後放入豆皮粉，攪拌均勻即可。而燒餅粥則是將白面燒餅配以大骨熬制而成，更加具有鹹香味。
其次，太原金秀源粥還有其他不同的口味，如雞蛋粥、蝦仁粥、肉丸粥等等。這些粥品都十分豐富，而且味道鮮美、營養豐富，深受人們的喜愛。
最後，值得壹提的是太原金秀源粥的小菜也是很有特色，如醬肉絲、糖蒜小蘑菇、黃豆芽炒洋蔥等等，非常適合在喝粥時品嘗。
總之，太原金秀源粥作為太原地區的特色美食，口感特別好，品種也異常豐富，頗受人們喜愛。如果您有機會來到太原，不妨壹試！