公認最快的飲食為21天。

以下是對21天飲食的簡要說明:前三天只吃水果和蔬菜，避免高糖、高脂肪和加工食品；在接下來的十天裏，早餐吃水果、雞蛋或燕麥片，午餐吃薩拉加瘦肉或雞胸肉，晚餐吃豆腐或雞肉作為蔬菜湯，並控制食物的量和熱量；在最後八天裏，早餐吃燕麥片、水果和堅果，午餐吃烤雞胸肉、沙拉和蔬菜湯，晚餐吃烤魚、蔬菜和豆腐，並繼續控制食物量和熱量。每天至少喝8杯水。