委內瑞拉有什麽特色美食？

米飯佐以煮熟的香蕉、肉絲(pabellon criollo)。他們將龜湯或龜排作為頭道菜，鱷梨填蝦肉也常作為頭道菜。然後是用橄欖、葡萄幹、洋蔥調味的小塊肉、豬肉或牛肉放在壹層層玉米面片中然後用香蕉葉卷起蒸熟(rallacas)。此外，還有蔬菜煮雞塊、牛肉或魚塊(sancocho)、多種蔬菜煮牛蹄或牛肚(mondongo)、紅辣椒牛排(punta trasera)和烤蚌、龍蝦、烏賊、淋以西歐洲人後裔制的辣汁(cazuela demariscos)。甜點有浸以糖漿的煮熟的雞蛋黃