首先把雞邊腿洗幹凈紮眼加入鹽和料酒攪拌均勻腌制30分鐘，放入燒開的水中過壹下撈出備用開火鍋中倒油，放入蔥姜蒜爆鍋，加入十三香，白糖，鹽，老抽翻炒拌勻，加入備好的雞邊腿，兩面煎至上色倒入小半鍋水，蓋上鍋蓋小火慢燉至雞腿熟透入味，大火收汁，這樣香噴噴的雞腿就出鍋啦！開火鍋中倒油，放入蔥姜蒜爆鍋，加入十三香，白糖，鹽，老抽翻炒拌勻，加入備好的雞邊腿，兩面煎至上色倒入小半鍋水，蓋上鍋蓋小火慢燉至雞腿熟透入味，大火收汁，這樣香噴噴的雞腿就出鍋啦！