第壹步,準備面團。將面粉、雞蛋、糖、酵母和牛奶混合,揉成光滑的面團,靜置約1小時。然後把面團拉成小塊,揉成長條,揉成雙環,再搓成麻花形狀。
第二步是烘焙。將準備好的麻花放入預熱好的烤箱中,烤20分鐘左右,直到表面呈金黃色。烤好後撒上適量的糖,可以增加甜度和口感,讓大麻花更美味。
第三步是品嘗和享受。今天的大麻花就做好了,外酥裏嫩,香氣四溢,微甜可口,讓人垂涎欲滴。它可以作為早餐或下午茶的零食,也可以蘸上不同口味的醬料,做出更多美味的變化。
總的來說,雖然做天津的大麻花不是很簡單,但只要掌握基本的操作步驟並加上適當的練習,就可以輕松做出美味的大麻花。如果妳還沒有嘗試過,那就來跟隨的制作步驟,壹起享受天津的美食吧!