蒙自自選帽過橋米線有些什麽帽子

有燜肉等帽子。蒙自自選帽過橋米線有燜肉、肥腸、雞肉、炸醬等帽子，這些調節口味的主料都是事先采用秘制配料炒制的。過橋米線是壹道雲南地區的傳統美食，它的制作方法是先將米線煮熟，然後將煮好的米線放在碗裏，再加入各種配料，如熟雞肉、熟肉片、雞蛋、蔬菜等。