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涼皮的自述作文

 暑假裏,媽媽特地買了壹盒自制涼皮的粉面。打開盒子,裏面只有壹包小袋的粉。我想:“這麽小的壹袋粉能做多少啊!”媽媽也這樣說。

我放了壹大碗水,根據說明書上的要求,把壹半袋粉放了進去。接著,我用筷子均勻地攪拌。“咦,怎麽回事呀!為什麽像水壹樣稀呢?”我猜壹定是粉放得太少了。於是我把剩下的粉都放了進去。然後我把它放進了冰箱裏。午覺醒來,我把涼粉拿了出來。哇,好似壹塊晶瑩剔透的小玉石,漂亮極了。然而它卻是“中看不中吃”,咬壹口,厚厚的,硬硬的,很不是滋味。再說,放粉時沒有放糖,會好吃嗎?

第壹次自制涼粉以失敗而告終,但這個過程使我懂得涼粉在冷卻的時候才會凝固。第二天,我又如法炮制:倒少量的涼開水,放上壹半的粉,再加上適量的糖和熱開水,不斷地攪拌。雖然它還是像水壹樣稀,但我吸取教訓,不再加粉就放進了冰箱。午覺醒來,果然不出所料,成功了!

呵呵,在這個暑假我終於吃上了自己做的涼粉,太高興啦!