祖籍湖南零陵人，旅居加拿大數年，雙魚座，O型，熱愛美食、電影、
旅行與寫作。
曾揪團組成「好吃鬼俱樂部」吃遍大江南北。
三十年的美食品味與專業勵煉，造就胡天蘭成為臺灣唯壹;
女性國際級專業美食廚藝競賽評審，期望為臺灣的飲食文化與餐飲安全盡綿薄之力，使臺灣的飲食水平，與國際接軌。