1.臺灣省蠔煎:臺灣省蠔煎，位於中山路步行街附近，是壹家知名店鋪。他們提供新鮮的生蠔煎，味道鮮美，外酥裏嫩。
2.賴皮鴨蠔煎:中山路步行街的賴皮鴨蠔煎是壹家味道獨特的店。他們把鴨肉和牡蠣混合在壹起做美味的牡蠣油炸食品。
3.城頭炒生蠔:位於中山路步行街的城頭炒生蠔是壹家歷史悠久的店鋪。他們提供傳統的油炸牡蠣，味道鮮美，外酥裏嫩。
4.福建海蟹炒:福建海蟹炒，位於中山路步行街上，是壹家主要經營福建特色小吃的店鋪。他們提供正宗的福建海蟹煎，味道鮮美，外酥裏嫩。
以上是中山路步行街壹些比較受歡迎的生蠔炒貨店。可以根據自己的口味和喜好選擇適合自己的。