材料
豬肉碎300g蘇打餅6片醬油1飯匙鹽少許胡椒粉少許蒜米油半飯匙蠔油半飯匙蜀粉半飯匙雞蛋1粒
做法
1
將蘇打餅壓碎(盡量碎)，然後將全部材料攪拌均勻，放進冰箱腌制1小時或隔夜(隔夜炸出來更香)
2
把肉丸用擠魚丸的方式擠出平均大小的肉丸
3
熱油鍋，用中火炸至熟，要撈起前用大火逼油撈起即可