在福隆新街的美食中，最令人垂涎的是魚翅，遠近聞名，吸引不少“翅客”造訪。當中以西南飯店最負盛名，樓高兩層的老店，外觀不算奢華，惟大門玻璃掛著幾米高的大魚翅，已知來頭不小。該飯店的壹碗“天九翅”要千多元，精美小菜亦要數百元，堪稱得“富豪飯堂”。
當然，福隆新街也有平價魚翅。如添發碗仔翅、譚家魚翅、阿三靚翅等，只賣幾十元。
另外，福隆新街也是“手信街”，牛肉幹、花生糖、杏仁餅、蝦醬、鹹魚等具有澳門特色的手信，壹應俱全。