大白鯊是食肉動物，但相對來說，更喜歡吃脂肪含量高的肉，比如海豹，對人肉興趣不大。但是有時候大白鯊會攻擊人，甚至吃人。比如人類獵殺它們的時候，或者激怒它們的時候，等等。
大白鯊是非常兇猛的動物。當他們被激怒時，他們會更加兇猛。這時候他們可能會殺人或者吃人，但是這種情況比較少見。它們的主要食物不是人類。