主料：大閘蟹、年糕輔料：青椒
調料：食鹽、食油
做法：
1、蟹蒸熟，挑出蟹黃，蟹膏，蟹肉備用。排骨年糕切成菱形，青椒切末。
2、油鍋燒熱，下入蟹肉炒出香味。加入適量的水，煮開後倒入切好的年糕。
3、用玉米澱粉勾芡後加入鹽調味，即可出鍋，以青椒末裝飾。
主料：年糕500克魷魚150克白蛤200克輔料西蘭花適量胡蘿蔔適量豆泡適量香菇醬2茶匙細鹽少許蔥適量姜適量鹹鮮口味煮工藝廿分鐘耗時簡單難度海鮮湯年糕的做法步驟
1備好所用食材。
2雪平鍋裏加水下姜，開火煮至姜絲出味。
3再備壹點香菇醬及細鹽。
4將調好味香菇醬加至在鍋裏，壹並煮至出味。
5湯底煮開後，再將年糕下鍋。
6再將西蘭花胡蘿蔔及豆泡加至在裏面。
7微煮壹下後，再將白蛤及魷魚還有蔥段下鍋煮至出味熟透就好。